随着生活水平的提高，人们对生活质量要求越来越高，健康意识也在不断增加，但是日常生活中的一些不良饮食习惯严重影响着人们的健康，专家向记者表示，腌制食物、烧烤、油炸等食品是诱发癌症的因素之一。
　　医学研究发现，增加蔬菜和水果的摄入量，有利于抑制胃癌、肺癌等肿瘤疾病的发生。如果能够每天摄入五六百克的新鲜水果和蔬菜，可使肺癌和胃癌的发生减少50%。
　　水果，它的营养价值可是极高的，对我们身体的发育帮助极大。那么他具体有什么好处，不知大家对于他是否了解呢？
　　1首先，水果它对于我们身体的发育是极为重要的。这是由于水果中富含了我们人体发育所必需的营养物质,例如，铁、维生素、钙等。所以，多吃水果对于我们健康的成长是极为重要的。
　　2其次，水果它还有预防贫血的功效，因为一般水果它们都富含铁元素，而贫血就是由于铁元素的缺乏。所以说，多吃水果是可以帮助我们远离贫血病的哟！
　　3最后，多吃水果还具有抗癌的作用哟！这是由于水果中含有防止细胞病变的激素，阻止癌细胞的出现，所以，为了我们自身的健康，记得要多吃水果啊！
　　据介绍，蔬菜、水果除了所含抗氧化营养素和膳食纤维外，还含有多种非营养素生物学活性物质，包括胡萝卜素、大蒜素、叶绿素以及卷心菜和菜花中的异硫代氰酸类等。
　　专家表示，缺少体力活动也是某些癌症的关联性因素。
　　专家建议，选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食，并选用粗粮；避免体重过低或过重，整个成人期的体重增加限制在5公斤以内；坚持适当的体力活动，如每日进行一小时快步行走或类似活动；每天吃蔬菜和水果的目标为400～800克。
　　同时，还要控制肉的摄入量，最好选择鱼、禽肉取代红肉（牛、羊、猪肉）；限制腌制食物和食盐的摄入量。此外，任何时候都不能忽视吸烟的危害。
　　注意事项：
　　水果，它所富含的营养，不是我们一两句话所能描述清楚的，但它的价值是我们毋庸置疑的。所以，我们平时可要多吃水果啊！

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